Grand Plantier
Bordeaux blanc sec
Note de dégustation
Millésime 2023 :
Robe limpide, jaune pâle, légers reflets verts. Nez expressif d’une bonne
intensité aromatique, libère des arômes puissants d’agrumes, pamplemousse et de fruits exotiques, frais.
Bon équilibre en bouche, entre volume et vivacité.
1. Cépages
Sauvignon, Sémillon
2. Les sols
Sous-sol argileux, sol argilo calcaire
et graveleux
3.Superficie
44 hectares
4. Travail de la vigne
Le vignoble est cultivé de façon traditionnelle avec une gestion parcellaire : labourage du sol, enherbement, mixité…Effeuillage mécanique et vendanges vertes.
5.Vinification
Légère macération pelliculaire,
fermentation longue à basse température
6.Elevage
En cuve sur lies fines.
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Le Château des Moines, avec son histoire riche et ses vignobles soigneusement entretenus, s’inscrit harmonieusement dans ce paysage viticole emblématique de la région de Bordeaux.
Téléphone
05 57 51 40 41
contact@lacaveduchateaudesmoines.com
Adresse
5 rue de Musset
33500 Lalande de Pomerol
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